LES JEUDIS DE L'ECONOMIE : La marche vers l’autosuffisance alimentaire

La marche vers l’autosuffisance alimentaire passe aussi par les structures de transformation des produits de l’agriculture et de l’élevage. C’est le but de Maison Terra, à La Foa, et d’Olé Chips, nouveau produit bientôt dans les magasins Calédoniens. 

Jean-François Bodin était entouré de Marie Lafleur, co-gérante de Maison Terra, Mathieu Odaïmy, le patron de Terra Calédonia, qui va produire les chips, et le directeur de la chambre d’agriculture, Guylain de Coudenhove.