JEUDI DE L'ECONOMIE : 12/12/19
12 décembre 2019 à 13:09
C’est bientôt Noël, et c’est une période cruciale pour bon nombre de commerçants. Et notamment pour les chocolatiers.
C’est bientôt Noël, et c’est une période cruciale pour bon nombre de commerçants.
Et notamment pour les chocolatiers. Que représente Noël dans leur activité ? Comment se porte le marché du cacao ? Quelles sont les quantités de chocolat écoulés en Calédonie ?
Jean-François Bodin recevait le patron de Biscochoc, Dominique Lefeivre, celui de Socalait Henri Calone, et le gérant de Pause-chocolat, Jonathan Batailh, maitre artisan chocolatier.