Il y a des parcours qui commencent loin de leur destination. Catherine Thebeui, elle, est passée de l’administratif à la pâtisserie, avec entre les deux des émeutes, des refus et beaucoup de doutes.
Aujourd’hui, avec Kate&Cake, elle semble avoir trouvé sa recette : une bonne dose de persévérance et un soupçon d’audace. Une recette qui n’a pas la prétention d’être parfaite. Et puisqu’elle n’est pas avare de conseils, elle a accepté de partager son parcours qui ne manque pas de piquant.
