Remise du label hygiène alimentaire

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15 établissements de restauration de Nouméa ont obtenu le label hygiène alimentaire après avoir été audité et répondu à différents critères de réglementation remis par la mairie et la Chambre de Commerce et d'Indusrtie (CCI).

Un nouveau label est né dans la ville de Nouméa, celui d’hygiène alimentaire. 15 établissements de restauration l’ont obtenu cet après-midi après avoir été audité et répondu à différents critères de réglementation. Ils étaient en tout 19 à avoir candidaté à ce label, d’une validité de 2 ans, délivré par la mairie et la CCI. C’est pour ses détenteurs un gage de qualité et pour la ville de Nouméa et la CCI, une garantie d’hygiène et de salubrité. Chaque établissement fera l’objet d’une inspection intermédiaire au bout d’un an et pourra se voir retirer le label en cas de risque sanitaire. Un label auquel pourront prétendre chaque année 20 nouveaux établissements.