Fête du bœuf : les traditions broussardes rassemblent toujours
Entre 18.000 et 20.000 personnes ont visité le site de Gadji, avec une affluence particulière lors du rodéo
Le premier rodéo officiel, c’était à Pouembout, en 1976. 50 ans plus tard, la pratique s’est répandue, elle est devenue un élément phare de l’identité calédonienne. Sport emblématique de la Brousse, le grand Nouméa en profite aussi tous les ans, à Païta. Même sous la pluie, le public ne s’en lasse pas.
8 secondes à tenir sur un cheval, ou un taureau, mais derrière ces 8 secondes très rapides qui laissent le public en haleine, il y a près d’un mois de préparation. Des préparations auxquelles prend part Emmanuelle Devillers, elle est apprentie juge cette année.
La fête du bœuf, c’est aussi dans l’assiette. Pas de gaspillage, on valorise la viande de la langue aux testicules, la dégustation d’animelles, c’est la spécialité de la fête du bœuf.
Le site de Gadji à Païta qui aura accueilli près de 20.000 personnes sur la journée.
