Derniers préparatifs avant l’ouverture du salon Saveurs et Traditions
L’évènement, organisé par la chambre de métiers et de l’artisanat débute officiellement à midi sur le site de Ko Wé Kara, mais pour les exposants, la mise en place a débuté il y a déjà plusieurs heures.
C’est une véritable immersion gourmande qui sera proposée jusqu’à dimanche. Boulangers, pâtissiers, chocolatiers, traiteurs ou encore bouchers et charcutiers… tous les professionnels des métiers de bouche seront à retrouver sur place. Et jusqu’au dernier moment, les exposants se préparent pour recevoir, au mieux, les visiteurs.
Objectif de ce salon organisé par la CMA : promouvoir l’excellence des savoir-faire artisanaux mais aussi susciter des vocations auprès des jeunes. Pour cela, en plus des stands, des ateliers mobiles dédiés à l’alimentaire seront proposés. Tout au long du weekend, des démonstrations seront réalisées dans les ateliers mobiles. Un concours départagera la meilleure fabrication des alternants pâtissiers à l’issu de l’évènement.
